钠基蒙脱石对菜籽油中磷脂的吸附行为研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘昌盛

作者： 刘昌盛;杨湄;黄凤洪;周琦;郑畅

作者机构：

关键词： 蒙脱石;磷脂;菜籽油;脱胶;静态吸附平衡;吸附动力学;吸附热力学

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2013 年 35 卷 01 期

页码： 97-101

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解钠基蒙脱石(sodium montmorillonite,Na-MMT)在油脂脱胶过程中的吸附行为及机理,采用钠化方法将钙基蒙脱石制备成Na-MMT后进行X射线衍射和热重分析;利用Na-MMT对菜籽油中的磷脂(phospholipids,PL)进行吸附,探讨PL在Na-MMT上的静态吸附平衡、吸附动力学和吸附热力学。结果表明,Na-MMT对PL的最大理论吸附量为833.3mg/g;Na-MMT对PL的吸附是属于优惠吸附,吸热且自发进行。Freundlich吸附模型能够较好地拟合其静态吸附行为;同时拟二级吸附动力学模型适用于描述Na-MMT吸附PL的动力学特性。

分类号： TS225.14

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