饲粮同时添加甜菜碱和维生素E对猪生长表现及胴体品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武英

作者： 武英;郭建凤;呼红梅;王继英;张印

作者机构：

关键词： 甜菜碱;VE;杜烟猪;生长表现;胴体品质

期刊名称： 养猪

ISSN： 1002-1957

年卷期： 2006 年 05 期

页码： 27-28

摘要： 为研究在饲粮中同时添加维生素E(VE)和甜菜碱对杜烟猪生长表现和胴体品质的影响,选择2005年春季出生、胎次相近、体重在25kg左右的10周龄杜烟仔猪48头,随机分为2组,对照组16头,饲喂基础饲粮;试验组32头,饲粮为基础饲粮中同时添加VE200mg/kg和甜菜碱1500mg/kg。当试验猪达100kg左右时试验结束(试验期对照组为98d,试验组88d)。结果表明,试验组日增重比对照组增加13.09%(P<0.01);料重比降低10.65%;背膘厚降低29.76%(P<0.05);背最长肌剪切力降低10.37%(P<0.05),肌内脂肪含量增加30.67%(P<0.05),而对其它胴体、肉质性状、背最长肌氨基酸组成、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量影响不大。

分类号： S828.5

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