不同山药品种尿囊素含量的测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 乔宇

作者： 乔宇;廖李;汪兰;吴文锦;陈学玲;王俊;丁安子;何建军;梅新;程薇

作者机构：

关键词： 山药(Dioscorea opposita);山药皮;山药粉;尿囊素;液相色谱

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 53 卷 22 期

页码： 5528-5530

收录情况： 北大核心

摘要： 以山药(Dioscorea opposita)皮和山药粉为原料,通过水超声波提取尿囊素,采用Agilent ZORBAX Ecilipse XDB-C18液相色谱柱,以0.025 mol/L磷酸二氢钠缓冲液(p H 3.0)-甲醇(95/5,V/V)为流动相,检测波长224 nm,建立了山药粉和山药皮中尿囊素的测定方法,结果表明该方法在0.1~1 mg/m L范围内与峰面积呈良好线性关系,平均回收率为96.77%,RSD为1.90%,该法条件稳定、操作简单、精密度及回收率较好,定量结果准确可靠,适用于分析3种山药的山药皮和山药粉中的尿囊素含量。

分类号： TS207.3

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