文献类型： 中文期刊
第一作者： 陈雅
作者： 陈雅;廉苇佳;韩琛;阿依加马丽·加帕尔;雷静
作者机构：
关键词： 桑葚籽;桑葚籽油;超声;响应面;出油率
期刊名称： 农产品加工(上半月)
ISSN： 1671-9646
年卷期： 2021 年 007 期
页码： 21-25
摘要： 以桑葚籽为原料,通过单因素试验和响应面分析法,研究料液比、超声功率、超声温度、超声时间对桑葚籽出油率的影响,并建立回归模型,确定最佳桑葚籽油提取工艺.得到回归方程为:Y=29.34+1.314-3.48B+2.28C-0.46D-1.72AB-0.25AC+1.40AD+1.18BC-0.25BD+0.62CD-4.52A2-4.61B2-2.98C2-2.15D2,最适桑葚籽油提取条件为料液比1∶16,超声功率272 W,超声温度51℃,超声时间40 min,在此条件下测得桑葚籽出油率为30.14%,与模型预测值基本吻合,证明了模型的可靠性.
分类号： TS224
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
1-MCP结合低温贮藏对阳光玫瑰葡萄贮藏品质及生理特性的影响
作者：李自芹;陈雅;李文绮;张正红;王纪文;刘成江;赵志永;雷用东
关键词：阳光玫瑰;1-MCP;贮藏;品质
-
新疆不同品种桑葚营养品质分析及综合评价
作者：田琳;范盈盈;李洪欣;张媛媛;王艳;雷静;刘峰娟;何伟忠;焦子伟;王成
关键词：桑葚;不同品种;营养品质;主成分分析;聚类分析;综合评价
-
乳杆菌发酵速煮薏米的工艺优化
作者：杨小雨;龙佩霖;雷静;郭晓燕;杨成龙;敖茂宏
关键词：乳杆菌;发酵;薏米;蒸煮食味品质
-
热风微波耦合干燥结合H2O2熏蒸对不同贮藏条件下冬枣品质的影响
作者：李自芹;陈雅;李文绮;党富民;刘成江;马小宁;金新文;贾文婷
关键词：绿糖心冬枣;过氧化氢;干燥;贮藏方式;品质
-
延迟预冷结合过氧化氢熏蒸对蟠桃贮藏品质及生理特性的影响
作者：李自芹;李文绮;陈雅;张正红;党富民;赵志永;雷用东
关键词：蟠桃;差压预冷;过氧化氢;品质
-
不同煮制温度对放牧条件下哈萨克熏马肉品质的影响
作者：李自芹;陈雅;李文绮;张正红;李宇辉;刘成江
关键词：熏马肉;煮制中心温度;品质
-
超声波辅助蒸馏酒提取葡萄皮渣粉末中多酚的研究
作者：张梦真;雷静;韩琛;刘玮;桂春燕;张钦洋;廉苇佳;陈雅
关键词：葡萄皮渣;提取多酚;超声波;蒸馏酒
