改性花生壳材料在吸附菜籽油中游离脂肪酸的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘昌盛

作者： 刘昌盛;黄凤洪;尹红红;王未君;郑畅

作者机构：

关键词： 改性花生壳;脱酸;吸附;游离脂肪酸;菜籽油

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2016 年 41 卷 02 期

页码： 82-87

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以花生壳为原料,通过酸碱活化法制备了改性花生壳(MPS)材料,考察了MPS对菜籽油中游离脂肪酸(FFA)的吸附脱除效果,并对MPS的脱酸机理进行初步探讨。研究结果表明,通过0.5%H_2SO_4和10%Na OH处理后,获得的MPS吸附脱酸效果良好,并在脱酸温度40℃、脱酸时间120min的条件下,以2%的MPS添加量,菜籽油的酸值(KOH)从3.3 mg/g降到0.16 mg/g。同时,通过扫描电子显微镜、比表面积测定仪、X射线衍射仪和~(13)C-核磁共振对MPS的结构变化进行了表征,结果表明在MPS吸附脱除FFA的过程中,化学吸附为主导作用。

分类号： TS225.16

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