外源绿原酸对'雪花'梨果点形成和相关基因表达的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 关晔晴

作者： 关晔晴;秦晓丽;裴颖;李雪玲;冯云霄;魏创奇;程玉豆;关军锋

作者机构：

关键词： '雪花'梨;果点;木质素;绿原酸(CGA)

期刊名称： 农业生物技术学报

ISSN： 1674-7968

年卷期： 2021 年 29 卷 002 期

页码： 258-267

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： '雪花'梨(Pyrus bretschneideri)是我国梨主栽品种之一,其表面粗糙、果点大等果皮性状严重影响果实的外观品质.针对其果皮性状,本研究于盛花后4周开始,每周对梨幼果喷施200 mg/L绿原酸(chlorogenic acid,CGA),结果表明,与喷水(对照)相比,喷施CGA使'雪花'梨果面变得相对光洁,果点显著变小;降低了果实成熟时硬度和果皮中叶绿素吸光度差值(index of absorbance difference,IAD),但增加了单果重、可溶性固形物含量(soluble solid content,SSC)、可滴定酸(titratable acid,TA)及果皮色泽参数L、a、b.同时,与对照相比,喷施CGA可显著降低果皮中木质素含量,明显增加总CGA含量,降低了多数时期果皮苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonialyase,PAL)、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和肉桂醇脱氢酶(cinnamyl alcohol dehydrogenase,CAD)活性,但对过氧化物酶(peroxidase,POD)活性的影响较小.此外,CGA显著下调喷施后早期PAL1、POD2、PPO1、PPO4、PPO5、PPO6、CAD2和CAD3的基因表达.本研究结果表明,外源喷施CGA抑制了果皮中木质素合成和果点面积增大,改善了'雪花'梨果皮性状,为外源绿原酸提高'雪花'梨外观品质提供了新思路和依据.

分类号： S661.2

  • 相关文献

[1]苹果优质晚熟新品种-望香红. 闫忠业. 2014

[2]红色梨新品种-红日梨. 李俊才. 2016

[3]核桃新品种-鲁果9号. 相昆. 2016

[4]大果优质三倍体梨新品种——华幸. 王斐,方成泉,姜淑苓. 2014

[5]苹果新品种-冀苹1号. 王献革,郝婕,冯建忠. 2016

[6]梨新品种-冀酥. 王永博,李勇. 2016

[7]早熟大果型梨新品种——中梨4号. 李秀根. 2014

[8]西洋梨新品种-凯斯凯德. 冉昆,王少敏. 2015

[9]桃果点的细胞学观察及其与糖积累的关系. 曹珂,王力荣. 2009

[10]早熟鲜食枣新品种-皖枣3号. 陆丽娟,孙其宝. 2015

[11]抗寒脆肉梨新品种玉翠香. 董星光,曹玉芬. 2023

[12]极早熟梨新品种-早酥蜜. 杨健. 2016

[13]梨新品种-冀硕. 王永博,李晓. 2015

[14]梨幼果表皮果点形成的组织解剖观察. 俞宏,贾湘汴. 2002

[15]苹果新品种华优宝蜜. 刘肖烽,王强. 2022

[16]中晚熟苹果新品种——华苹. 张利义,康国栋. 2014

[17]苹果中晚熟新品系——B98-50. 王强,丛佩华. 2015

[18]枣新品种平安葫芦枣. 张玉平,姚砚武. 2023

[19]极早熟梨新品种——早酥蜜. 杨健. 2016

[20]早熟大果型梨新品种-中梨4号. 李秀根. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序