岔路黑猪最佳三元杂交组合模式筛选研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄济

作者： 黄济;涂尾龙;王洪洋;张莺莺;刁玉段;周杰珂;谈永松

作者机构：

关键词： 岔路黑猪;杂交组合;肉质

期刊名称： 中国畜禽种业

ISSN： 1673-4556

年卷期： 2025 年 21 卷 003 期

页码： 7-12

摘要： 为了探究不同岔路黑猪三元杂交组合的杂交效果，该试验比较巴杜岔、杜巴岔、皮杜岔、杜长岔四种三元杂交试验猪的生长性能、胴体性状和肉质性状，以筛选岔路黑猪最佳三元杂交组合。结果表明，巴杜岔日增重显著高于杜长岔组合（P<0.05）。巴杜岔屠宰率显著高于皮杜岔、杜巴岔和杜长岔组合（P<0.05）。巴杜岔p H值显著高于杜巴岔和杜长岔组合（P<0.05）。杜巴岔滴水损失显著高于皮杜岔组合（P<0.05）。巴杜岔肌内脂肪含量显著高于杜巴岔和杜长岔组合（P<0.05）。可见，巴杜岔猪的生长速度快、瘦肉率高、肌内脂肪高，是较佳的岔路黑猪三元杂交组合。

分类号： S828

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