农副产品加工与检测分析研究动态

文献类型： 中文期刊

第一作者： 木泰华

作者： 木泰华

作者机构：

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2020 年 024 期

页码：

摘要： "民以食为天",我国粮油、果蔬、畜产等农副产品资源丰富,农副产品加工已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业,在保障我国居民日常食物供给、满足多元化食品消费需求等方面发挥着重要作用.近年来,我国农副产品在育种栽培、加工技术、设施装备、品牌建设等方面取得了巨大进步,但仍存在诸多问题与挑战,

分类号： TS207.3%TS205

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