西藏牦牛瘤胃源产纤维素酶菌株筛选鉴定及产酶条件探究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜南

作者： 姜南;李传博;杨晓钰;孙光明;洛桑顿珠;次旦央吉;石汇;窦少华

作者机构：

关键词： 高原牦牛;瘤胃源;菌株筛选;纤维素酶;产酶条件;饲料添加

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 003 期

页码： 88-94

收录情况： 北大核心

摘要： 为提高纤维素的利用率,寻找到安全性能好、产酶效率高的菌株添加剂添加到饲料中,以提升动物对饲料的利用率,从牦牛瘤胃中分离高产纤维素酶菌株,进行16S rDNA的鉴定,并探究其在不同温度、pH、接种量和发酵阶段产内切型-β-葡聚糖酶、外切型-β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶的特性.结果表明:通过形态学鉴定以及16S rDNA基因序列测定,最终确定高产菌株M1为克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca).M1产内切型-β-葡聚糖酶活性大于外切型-β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶;M1在35℃、pH为7、接种量为2%的条件下产内切型-β-葡聚糖酶的效率最高,在30℃、pH为6、接种量为2%的条件下产外切型-β-葡聚糖酶的效率最高,在30℃、pH为6、接种量为1%条件下产β-葡萄糖苷酶的效率最高;在M1生长过程中,先产生了β-葡萄糖苷酶,其次是外切型-β-葡聚糖酶、内切型-β-葡聚糖酶,并且外切酶活性远远大于内切酶和β-葡萄糖苷酶活性.

分类号： S816.3

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