4个乌龙茶品种在广西西南部适制花香型红茶研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗莲凤

作者： 罗莲凤;梁光志;阳景阳;冯红钰;莫小燕;刘汉焱;李子平

作者机构：

关键词： 乌龙茶品种;花香型红茶;加工技术

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2017 年 12 期

页码： 18-19+27

摘要： 以乌龙茶品种为原料,将乌龙茶晒青、做青工艺与传统红茶工艺相结合,总结广西西南部4个花香型红茶加工关键技术。

分类号： TS272.52

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