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• 马铃薯块茎理化特性、蒸制品质与阻抗特性的相关性分析

  作者：赵人杰;赵瑞璇;刘倩楠;王英飒;白小东;刘伟;胡宏海

  关键词：马铃薯块茎;淀粉理化特性;细胞结构;蒸制;质构;电阻抗;相关性分析

• 整合基因组和转录组筛选调控北京鸭脂肪沉积的候选基因

  作者：刘嗣睿;刘洪飞;刘大鹏;牟启铭;唐贺贺;张鹤;张永福;侯水生;周正奎

  关键词：北京鸭;转录组;基因组;驯化;肝脏;脂质代谢

• 贵州姑箐古茶树种质资源的生化成分特征分析与评价

  作者：梁思慧;郭维;杨春;郭燕

  关键词：茶树;姑箐古茶;种质资源;生物碱;儿茶素;氨基酸;遗传多样性;适制性

• 五十四份茶树种质的特征性代谢产物含量与耐寒性

  作者：杨春;梁思慧;汪安然;陈娟;李燕;林开勤;密孝增;乔大河;陈正武;郭燕

  关键词：茶树;冻害指数;咖啡碱;表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG);茶氨酸;氨基酸

• 我国牛肉市场形势及对策建议

  作者：杨春;杨瑢;郑晓静

  关键词：

• 我国苜蓿进口依赖性分析及中西苜蓿贸易展望

  作者：龙雪芬;孙雨萌;张浩;赵曦然;杨春

  关键词：西班牙;苜蓿;贸易特征;进口依赖性风险;剩余空间

• 肉牛产业链损耗测算及减损路径分析

  作者：龙雪芬;王黎文;万强;杨春;赵曦然

  关键词：肉牛损耗;屠宰环节;运输环节;销售环节;减损潜力