库尔勒香梨粗皮果发生原因初步分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾晓辉

作者： 贾晓辉;王文辉;李世强

作者机构：

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2016 年 01 期

页码： 234

摘要： 粗皮果的出现严重降低了库尔勒香梨果实的商品性。研究粗皮果与正常果品质及矿质营养差异,初步明确粗皮果发病原因。以正常果为对照,分析了粗皮果与正常果单果重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C和果皮颜色等品质指标的差异,并对氮、钙、钾、镁、磷、硼等6种矿质元素进行了比较。结果表明,粗皮果单果重、硬度、可滴定酸均

分类号： S661.2

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