运输对大约克和杜长大猪血液生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭建凤

作者： 郭建凤;王彦平;赵雪艳;蔺海朝;王诚;王怀中

作者机构：

关键词： 大约克;杜长大;生化指标;运输

期刊名称： 养猪

ISSN： 1002-1957

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 41-45

摘要： 选择体重100~110 kg健康的大约克16头、杜长大18头进行试验,研究大约克和杜长大运输前、后及屠宰时血液理化指标的变化,分析相同时间段品种间血液理化指标的差异。结果表明:大约克血清丙二醛含量运输后比运输前和屠宰时分别提高2.88%(P>0.05)、19.78%(P<0.05);乳酸运输前分别比运输后和屠宰时提高48.51%(P<0.05)、20.97%(P>0.05);皮质醇屠宰时分别比运输前、后提高58.23%(P<0.01)、72.81%(P<0.01);促肾上腺皮质激素屠宰时分别比运输前、后提高5.55%(P<0.05)、1.96%(P>0.05);肌酸激酶屠宰时和运输后分别比运输前提高457.98%(P<0.01)、373.48%(P<0.01);白细胞介素-1β运输后和屠宰时分别比运输前提高19.15%(P<0.01)、12.63%(P<0.05);肿瘤坏死因子屠宰时分别比运输前、后提高65.08%(P<0.01)、22.90%(P<0.01),运输后比运输前提高34.32%(P<0.01);结合珠蛋白运输前、后分别比屠宰时提高31.07%(P<0.01)、28.16%(P<0.05);去甲肾上腺素屠宰时分别比运输前、后提高8.91%(P<0.01)、7.20%(P<0.01);肾上腺素运输后和运输前较高,分别比屠宰时提高22.30%(P<0.01)、17.94%(P<0.01)。杜长大血清丙二醛含量运输后分别比运输前和屠宰时提高11.44%(P>0.05)、31.15%(P<0.01),运输前比屠宰时提高17.69%(P<0.05);总抗氧化能力运输前分别比运输后和屠宰时提高3.93%(P>0.05)、5.11%(P<0.05);皮质醇屠宰时分别比运输前、后提高52.31%(P<0.01)、69.98%(P<0.01);肌酸激酶屠宰时和运输后分别比运输前提高515.57%(P<0.01)、366.42%(P<0.01);白细胞介素-1β运输后分别比运输前和屠宰时提高5.96%(P>0.05)、13.26%(P<0.05);肿瘤坏死因子屠宰时分别比运输前、后提高44.33%(P<0.01)、18.22%(P<0.01),运输后比运输前提高22.08%(P<0.01);结合珠蛋白运输前、后分别比屠宰时提高37.86%(P<0.05)、24.27%(P>0.05);去甲肾上腺素屠宰时和运输后分别比运输前提高7.29%(P<0.01)、5.54%(P<0.05);肾上腺素运输后分别比运输前和屠宰时提高9.01%(P<0.01)、27.62%(P<0.01),运输前比屠宰时提高17.07%(P<0.01)。品种间比较,运输前白细胞介素-1β杜长大猪极显著高于大约克猪20.05%;运输后品种间差异不显著;屠宰时肿瘤坏死因子杜长大猪显著高于大约克7.41%。

分类号： S828

  • 相关文献

[1]大约克和杜长大猪肉品质及血液理化指标比较. 郭建凤,王彦平,王诚,王继英,赵雪艳. 2018

[2]采食不同饲料试验猪肉质性状比较及运输、宰前应激对其血液生化指标的影响. 郭建凤,王诚,王彦平,赵雪艳,刘畅,蔺海朝. 2018

[3]山东省地方猪种及杜长大血常规性状的比较分析. 赵雪艳,张淑二,王彦平,郭建凤,蔺海朝,刘展生,武英,王继英. 2016

[4]甘氨酸铁络合物对杜长大仔猪血常规指标的影响. 袁明贵,高彪,陈文露,赵建利,梁伟杰,邓书文,邓辉平,彭新宇. 2017

[5]莱芜猪胴体重、背膘厚和肌内脂肪含量的相关分析. 任一帆,高世超,赵雪艳,王彦平,李菁璇,张传生,王继英. 2021

[6]莱芜猪与杜长大肉质性状比较与分析. 任一帆,赵雪艳,王彦平,李菁璇,武英,张传生,王继英. 2021

[7]白花鬼针草复方提取物对生长猪生长性能和血液生化指标的影响. 袁明贵,徐志宏,彭新宇,唐兴刚,八晓敏,田雅,向蓉,杨希. 2024

[8]大约克体型性状的相关、聚类与主成分分析. 王继英,韩丽娟,王诚,赵雪燕,王彦平,谭江. 2019

[9]猪FUT I基因多态性及其与生长性能的关联性分析. 王继英,姜运良,郭建凤,王诚,张印,武英. 2008

[10]杜洛克和大约克猪体重和体尺性状间典型相关分析. 朱荣生,王怀中,张印. 2009

[11]不同储藏条件下杜洛克、大约克与长白猪肌肉品质指标的比较. 郭建凤,张印,呼红梅,王继英,蔺海朝,武英. 2015

[12]不同季节配种对大约克母猪繁殖性能的影响分析. 陈绍孟,魏郑谊,周婉珠,张晓锋. 2013

[13]克氏螯虾亲本的选购、暂养和运输技术研究. 宋光同,丁凤琴,何吉祥,汪翔,赵宏远. 2008

[14]樱桃异地鲜销技术研究进展. 李金强,吴亚维,袁启凤,李向林. 2011

[15]辽宁省番茄贮运技术要点. 韩艳秋,李莉峰,陈玉成,李国东,王丽颖. 2016

[16]水稻工厂化育秧苗期管理及运送设备研究. 安鹤峰. 2017

[17]运输条件下温度、盐度和pH值对眼斑双锯鱼亲鱼氨和有机物排泄的影响. 董少杰,梁拥军,孙向军,杨广. 2013

[18]基于改进纯追踪模型的温室采摘运输自动跟随系统. 汪小旵,鲁伟,陈满,王挺,章永年,Boukangou M P. 2016

[19]农产品物流运输车远程定位监测系统. 李达,张锐,杨伟明,张平,陈绍慧,王以忠,赵晓琳. 2012

[20]不同运输条件下液态木聚糖酶的稳定性研究. 李清峰,马向东,于锋. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序