利用线粒体DNA Cyt b基因PCR-RFLP分析方法鉴别羊肉和鸭肉

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯海永

作者： 冯海永;刘丑生;何建文;安添午;韩建林

作者机构：

关键词： PCR-RFLP;物种鉴别;线粒体DNACytb基因

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2012 年 33 卷 13 期

页码： 319-321

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了一种利用线粒体DNA(mtDNA) Cyt b基因PCR-RFLP分析来鉴别羊肉和鸭肉的方法。采用一对通用引物扩增绵羊、山羊和鸭的mtDNACytb基因,并对扩增产物用DNA限制性内切酶Bsu36I和SpeI进行酶切,电泳分析酶切产物的变化。结果表明通用引物可扩增羊和鸭472bp的PCR产物,经两种内切酶酶切后,绵羊、山羊和鸭的PCR产物分别被切为大小不同的片段,其中绵羊和山羊被SpeI切为213bp和259bp,而鸭则被Bsu36I切为95bp和377bp。利用PCR-RFLP分析mtDNA Cyt b基因的方法操作简单,是一种快速鉴别羊肉和鸭肉的可靠方法。

分类号： TS251.7

  • 相关文献

[1]利用线粒体DNACytb基因PCR-RFLP分析方法鉴别羊肉和鸭肉. 冯海永,刘丑生,何建文,安添午,韩建林. 2012

[2]利用线粒体DNACyt易基因PCR-RFLP分析方法鉴别羊肉和鸭肉. 冯海永,刘丑生,何建文,安添午,韩建林. 2012

[3]基于形态和分子标记的三种鲭科鱼类鉴别新方法. 黄昊,程起群,郑将臣. 2011

[4]DNA条形码技术在鱼肉及其制品鉴别中的应用. 李新光,王璐,赵峰,马丽萍,孙永,周德庆. 2013

[5]基于光谱和色谱数据融合策略的青叶胆及近似种的鉴别研究. 于叶霞,李鹂,王元忠. 2020

[6]利用Matlab软件进行耳石形态实例研究. 王臣,刘伟,王继隆. 2015

[7]贵州黄牛ANGPTL4基因PCR-RFLP多态性检测. 杨海兵,龙国荣,徐龙鑫,严毅,何光中. 2015

[8]民猪的SLA-DRB基因的PCR-RFLP多态性分析. 张冬杰,杨国伟,刘娣. 2007

[9]新民猪和皮民猪ESR基因的多态性检测分析. 尹雪,李朋,张冬杰,刘娣. 2012

[10]对铜绿丽金龟幼虫有活性的苏云金芽孢杆菌菌株的分离及鉴定. 胡晓婷,宋健,王容燕,杜立新,曹伟平,王金耀,冯书亮. 2008

[11]大茂山地区苏云金芽孢杆菌分布与多样性研究. 宋健,杜立新,王容燕,魏利民,曹伟平,宋健,王金耀,冯书亮. 2011

[12]湖羊、小尾寒羊及其杂交后代BMPR-IB基因多态性. 徐小波,王公金,窦德宇,储国良,赵伟,花为华,刘亚柏. 2010

[13]PCR-RFLP技术在肉类研究中的应用. 代永刚,吴琼,王署文,田志刚,南喜平. 2008

[14]中国部分绵羊品种BMPR-IB基因RFLP多态性的研究. 刘凤丽,刘永斌,王峰,王瑞,田春英,刘美霞,魏建民,荣威恒. 2007

[15]4个猪种线粒体DNA D-loop区PCR-RFLP分析. 张冬杰,杨国伟,刘娣. 2009

[16]五个品种猪MC4R基因的PCR-RFLP分析. 王文涛,杨秀芹,何鑫淼,刘娣. 2008

[17]野家杂交猪F_1代群体8个繁殖功能基因的多态性分析. 张冬杰,刘娣,杨国伟. 2009

[18]苏云金芽孢杆菌SHJ-5菌株杀虫晶体蛋白基因分析. 杜立新,董明,王容燕,马铭泽,王金耀,曹伟平,宋健,冯书亮. 2011

[19]荷斯坦牛TLR2基因遗传多态性与乳腺炎抗性关系分析. 张翠霞,王洪梅,李建斌,王长法,赖松家,李秋玲,仲跻峰. 2008

[20]牛瓜氨酸血症、尿苷酸合酶缺乏症PCR-RFLP检测方法的建立及应用. 王洪梅,李建斌,侯明海,张秀红,刘文浩,仲跻峰. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序