广东省预制菜产业发展现状及趋势
文献类型: 中文期刊
第一作者: 叶蔚歆
作者: 叶蔚歆;卜智斌;吴继军;余元善;徐玉娟;黄雯倩
作者机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室
关键词: 预制菜;广东省;现状;趋势
期刊名称: 中国果菜
ISSN: 1008-1038
年卷期: 2022 年 011 期
页码: 1-5,55
摘要: 预制菜是农村三产融合发展的新模式,是推进现代农业提质增效的新业态,更是深入实施乡村产业振兴的有力抓手。广东省在全国率先从省级层面组织化、系统化持续推进预制菜产业。本文重点介绍了广东预制菜省级层面产业发展现状及主要措施,选取了珠三角、粤东西北地区较具代表性的地市,如肇庆、佛山、韶关、湛江、潮州等,围绕发展预制菜产业的特色优势、发展规划及定位、发展成果、支撑政策措施等方面阐述了各地预制菜产业发展现状,并在此基础上对广东省预制菜产业的发展趋势进行了展望。
分类号: F426.82%F719.3
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