精氨酸在肉鸡生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谭淑君

作者： 谭淑君;蒋守群;黄运茂;蒋宗勇

作者机构：

关键词： 精氨酸;肉鸡;生长性能;胴体品质;肠道健康;免疫功能;抗氧化作用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 144-156

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 精氨酸是肉鸡的一种功能性必需氨基酸，具有多种生理功能。综述了精氨酸对肉鸡生长、胴体品质、肉品质、肠道健康、免疫和抗氧化等方面的研究进展，分析了适宜精氨酸需要量及其与赖氨酸的互作关系，并总结了精氨酸替代物胍基乙酸和N-氨甲酰谷氨酸在肉鸡生产上的应用研究。饲粮精氨酸水平适宜有利于提高肉鸡生长性能，改善胴体品质和肉品质，修复肠道损伤，维持正常肠道屏障功能，调节肠道微生物菌群，调控肠道消化酶活性和氨基酸转运载体表达，以及提高免疫功能和抗氧化能力。饲粮精氨酸不足或者过多，均不利于肉鸡的正常生长发育。肉鸡精氨酸需要量受品种类型、性别、饲养阶段、精氨酸/赖氨酸比值等因素影响。目前大部分研究主要集中在快大型白羽肉鸡，对我国特有的黄羽肉鸡精氨酸需要量研究报道较少，其研究结果也存在较大差异。胍基乙酸和N-氨甲酰谷氨酸作为精氨酸替代物，对肉鸡的作用不同。胍基乙酸不能完全替代精氨酸，但饲粮中补充胍基乙酸能够减少精氨酸用于能量代谢，使其更多用于肌肉生长和其他生理功能。N-氨甲酰谷氨酸能够增加肉鸡内源性精氨酸合成，提高体内精氨酸含量，促进肉鸡生长发育。随着精氨酸及其替代物对肉鸡作用效果和机理研究的不断深入，精氨酸的需要量将更加精准，其在肉鸡生产上的应用将越来越广泛，有助于进一步改善肉鸡生产性能，提高饲料利用效率。

分类号： S831.5

  • 相关文献

[1]饲粮精氨酸水平对肉鸡生长性能、免疫功能及小肠发育的影响. 伏春燕,李霞,王文彬,张亨,高庆涛,商延,燕磊,刘雪兰. 2024

[2]精氨酸在断奶仔猪营养应用中的研究进展. 熊云霞,邱月琴,罗茜,田志梅,马现永. 2016

[3]异亮氨酸的营养生理作用及其在猪生产中的应用研究进展. 卢麒,杨雪芬,王丽,朱翠. 2023

[4]金银花茎叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康的影响. 陈将,宋琼莉,吴东,邹志恒,龚建平,陈小连,宋文静,熊平文,徐川辉,李梦楚,苏炜德,艾高祥. 2024

[5]饲粮苏氨酸水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、脂肪代谢和免疫功能的影响. 林厦菁,席鹏彬,王一冰,范秋丽,程忠刚,丁发源,郑春田,蒋守群. 2021

[6]铬对肉仔鸡生长性能、免疫功能和胴体品质的影响. 张庆东,罗绪刚,王永军,吕林,刘彬. 2006

[7]饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响. 林厦菁,席鹏彬,苟钟勇,程忠刚,阮栋,郑春田,蒋守群. 2023

[8]铬对肉仔鸡生长性能、血清生化特性、免疫功能和胴体品质的影响. 郭艳丽,罗绪刚,郝正里,刘彬,陈继兰,高福森,余顺祥. 1999

[9]紫苏粕水提物对黄羽肉鸡生长性能及肠道健康的影响. 孙汉昌,魏光伟,郭世宁. 2024

[10]饲喂发酵饲料对肉鸡生长性能、养分利用率、肠道健康和肉品质的影响. 孙颢轩,刘国华,蔡辉益,陈志敏. 2022

[11]益生菌对肉鸡生长性能影响的Meta分析. 苏亚北,许欣纯,林楚晓,唐盈盈,陆子涛,罗成龙. 2023

[12]不同饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响. 王晓方,常文环,张姝,郑爱娟,刘国华,蔡辉益. 2014

[13]不同饲养模式对肉鸡生长性能、胴体品质及经济效益的影响评价. 李阳,常文环,蔡辉益,刘国华. 2014

[14]噬菌体复合制剂对肉鸡生长性能、免疫功能、肠道形态及肠道菌群的影响. 朱树娇,张辉,周艳,董俊,德艳艳,张永柱,仲召鑫,王冉,包红朵. 2022

[15]饲粮添加5-氨基乙酰丙酸对肉鸡生长性能、血常规指标、免疫功能和肠道形态的影响. 陈将,刘娇,顾红霞,刘金梅,刘国华. 2024

[16]发酵棉粕对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响. 汤江武,吴逸飞,孙宏,姚晓红,王新. 2011

[17]饲料加工工艺和复合微生态制剂对肉鸡生长性能和免疫功能的影响. 葛春雨,李军国,段海涛,杨洁,韩晴,张嘉琦,秦玉昌. 2018

[18]葛叶粉对肉鸡生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响. 龚建平,龙伟,吕亚宁,吴东,黄玉林,陈小连. 2021

[19]饲粮苏氨酸水平对肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫器官指数及小肠形态发育的影响. 伏春燕,王文彬,李霞,阎佩佩,董以雷,燕磊,黄河,朱应波,魏祥法,石天虹,刘雪兰. 2022

[20]中药渣滤液发酵制剂对肉鸡生长性能和免疫功能的影响. 聂铭,胡留杰,孙志洪,陈霞,谢永红. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序