河北省梨果贮藏产业发展现状及建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜艳民

作者： 杜艳民;王文辉;贾晓辉;乐文全;魏建梅

作者机构：

关键词： 河北省;梨产业;贮藏;现状;建议

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2017 年 02 期

页码： 1-6

收录情况： 北大核心

摘要： 对河北省泊头、辛集和晋州市重点企业梨果采收、分级、包装、预冷、贮藏、通风、销售及物流等环节发展现状和存在的问题进行了调研,检测了梨果贮藏库库温、果温、乙烯浓度、CO2浓度等指标;并对调研企业贮藏梨果进行了内在品质和虎皮、黑心发病率抽样调查;分析总结了河北省梨果贮藏保鲜产业中存在的主要问题,提出了未来的发展趋势,并就下一步发展规划提出了初步建议。

分类号： F326.6`S661.2

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