拉萨地区不同饲养模式下藏鸡产蛋性能、蛋品质和血液抗氧化性能的比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴丹

作者： 吴丹;王洪壮;鲜莉莉;臧蕾;冯静

作者机构：

关键词： 不同饲养模式;藏鸡;产蛋性能;蛋品质;抗氧化

期刊名称： 西藏科技

ISSN： 1004-3403

年卷期： 2025 年 47 卷 009 期

页码： 16-21

摘要： 为探究拉萨地区不同饲养模式对藏鸡生产性能的影响,本研究以55周龄产蛋期藏鸡为研究对象,随机分为笼养、散养和圈养三组,测定产蛋性能、蛋品质、蛋组分、蛋黄颜色和血液抗氧化指标.结果表明:笼养组产蛋率显著高于圈养和散养(P<0.05),蛋重笼养和圈养组显著高于散养组(P<0.05),破蛋率散养组最高;散养组蛋壳强度和厚度显著高于圈养和笼养组(P<0.05),笼养组哈夫单位显著高于散养组(P<0.05);笼养组蛋清比例和粗脂肪含量最高,而散养和圈养组蛋黄比例更高;散养组蛋黄黄度显著高于笼养组(P<0.05);散养组血清抗氧化性能最高,笼养最低.综上所述,笼养模式产蛋效率最优,散养模式蛋壳品质、蛋黄营养及机体抗氧化能力最佳,圈养模式综合效益均衡.

分类号： S831

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