胡椒属植物中胡椒碱含量的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范睿

作者： 范睿;伍宝朵;谭乐和;胡丽松;郝朝运

作者机构：

关键词： 胡椒;种质资源;胡椒碱含量

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 27-30

摘要： 研究影响胡椒提取的各种因素,利用正交设计和数据分析确定最佳提取工艺。考察了溶剂种类、提取时间和试剂含量等3个因素的影响,确定各因素对胡椒碱含量的影响,得到最佳提取工艺为乙醇浓度95%,提取时间3h,试剂含量50m L。同时用该工艺对胡椒栽培品种、杂交品种及野生近缘种进行测定,发现胡椒栽培品种明显多于杂交品种及野生近缘种,但是发现一种野生近缘种—假荜拔的胡椒碱含量达到栽培品种水平。该种质的发现对于胡椒种质资源的优质利用具有重要意义。

分类号： S573.9

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