文献类型： 中文期刊
第一作者： 王文辉
作者： 王文辉;王志华;佟伟;张志云;姜修成;贾晓辉
作者机构：
关键词： Whangkeumbae;Corebrowning;Maturity;Mechanism;1-Methylcyclopropene
期刊名称： 上海交通大学出版社
ISSN：
年卷期： 2008 年
页码： 2
收录情况： CSCD
摘要： 黄金梨[Pyruspyrifolia(Burm.f.)Nakaicv.Whangkeumbae]是韩国育成的优质砂梨品种,我国自1997年引进以来,逐渐成为新、老梨区更新换代的主要品种之一,果心褐变和果实软化是困扰黄金梨贮藏的主要问题。国外对黄金梨果实组织褐变文献报道较少。有人认为黄金梨黑心属于低温冷害,但是采用鸭梨缓慢降温方法仍无法抑制甚至加重果实黑心病的发生。我们在调研和试验的基础上,发现直接0℃
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