四川高EGCG茶树资源筛选研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐晓波

作者： 王小萍;罗凡;王云

作者机构：

关键词： 高EGCG茶;资源筛选;茶树

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2011 年 24 卷 05 期

页码： 1665-1668

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验选取四川茶区33个地方茶树资源作为供试材料,取其春梢1芽2叶蒸青固样,进行儿茶素总量、EGCG及主要生化成分含量等分析,以期发现EGCG含量高的茶树品种。结果表明,参试材料蒙山11号、N-2、N-3、N-4、N-5、N-6和花秋1号的EGCG含量≥9.0%,具有生产高EGCG茶的物质基础。

分类号： S571.1

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