人工合成小麦高分子量谷蛋白亚基组成分析及新亚基的发现

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王丽敏

作者： 王丽敏;林志珊;张增艳;陈耀锋;辛志勇

作者机构：

关键词： 人工合成小麦;高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS);品质

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2006 年 19 卷 01 期

页码： 1-4

收录情况： CSCD

摘要： 利用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术(SDS-PAGE)对106份人工合成小麦(2n=6x=42,AABBDD)的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行了分析。共检测到27种亚基类型,其中Glu-D1位点上的变异类型最为丰富,发现了包含一种未知亚基及新的亚基组合在内的18种不同类型。分析发现:Glu-A1,Glu-B1和Glu-D1三个位点均编码与小麦面包烘烤品质密切相关的优质亚基类型,如2*,7+8,14+15,5+10,5+12亚基。因此,本批材料可能对小麦的品质改良具有重要的应用价值。

分类号： S512.1

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