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• 2023年茶叶质量安全检测技术研究进展

  作者：鲁钰婷;柴云峰;郝振霞;吴正浩;马桂岑;张相春;陈利燕;陈红平

  关键词：茶叶;有机污染物;无机污染物;检测技术

• 荧光方法在酶抑制农药残留快速检测中的研究进展

  作者：吴正浩;郝振霞;陈红平;鲁成银

  关键词：酶抑制法;乙酰胆碱酯酶;荧光检测;农药残留;快速检测

• 茶叶感官描述语体系构建及团体标准《茶叶感官风味轮》解读

  作者：张颖彬;刘栩;鲁成银

  关键词：茶叶;感官审评;茶叶感官描述语体系;茶叶感官风味轮

• "中国传统制茶技艺及其相关习俗"非遗申报解读

  作者：鲁成银

  关键词：茶;制茶技艺;习俗;非物质文化遗产

• 《食品安全国家标准茶叶》(GB 31608—2023)解读

  作者：汪庆华;邢航;鲁成银;王晨;刘新

  关键词：食品安全;国家标准;茶叶;茶鲜叶;原料要求;感官要求

• 酸体系下改良分散固相萃取用于茶叶农残快速检测的前处理技术

  作者：吴正浩;郑芹芹;郝振霞;王晨;陈红平;鲁成银

  关键词：茶叶;基质干扰;前处理;农药残留;快速检测

• 20个抹茶产品品质特点及生化成分分析

  作者：俞露婷;陈美春;陈红平;陈利燕;金迪;傅尚文;金寿珍

  关键词：抹茶类产品;感官品质;生化成分;分析