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文献类型：中文期刊

第一作者：陕方

作者：陕方

作者机构：

关键词：深加工技术;营养保健价值;规模化栽培;技术开发;苦荞;高海拔;中西部;科学家

期刊名称：农村新技术

ISSN： 1002-3542

年卷期： 2008 年 000 卷 018 期

页码： 47-48

摘要：苦荞属蓼科,是粮药兼用的珍贵资源,仅在我国中西部高海拔冷寒地区有规模化栽培和利用.上世纪80年代以来,经过科学家深入研究,对苦荞的营养保健价值有了全新的认识,为苦荞深加工技术开发积淀了坚实的基础,新工艺新产品不断涌现.下面对近年推出的苦荞深加工技术和产品略作介绍.

分类号： S663.1%TS255.5

[1]黑龙江省中西部玉米高产栽培技术. 南元涛. 2005

[2]2013年山东省中西部梨产区产业调研分析. 冉昆,王宏伟,魏树伟,张勇,王少敏. 2014

[3]昆虫蛋白质的功能制备方法及相关食品的开发现状. 张佳兰,王靖,任广旭,高梦祥. 2019

[4]昆虫蛋白质的功能制备方法及相关食品的开发现状. 张佳兰,王靖,任广旭,高梦祥. 2019

[5]小麦麦胚的营养保健价值及加工利用途径. 何伟忠,于明,何爽. 2010

[6]灵芝规模化高产栽培技术研究. 王立,冯桂苓,鲁棠华. 1997

[7]大花蕙兰普通日光大棚规模化栽培. 杨丽萍,李楠,朱晋云,张月胜,韩耀斌,高林霞. 2011

[8]香椿产业的现状及发展趋势. 王赵改,杨慧. 2013

[9]蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十五)慈溪市菜用大豆规模化栽培技术. 许映君,崔萌萌,余宏军,蒋卫杰. 2016

[10]美国科学家对仪器的选择和市场分析. 高吉寅,蒋士强. 1990

[11]欧美对禽流感研究的资金投入方向. 陈焕生. 2006

[12]大菱鲆种质资源保护与开发利用. 马爱军. 2012

[13]科学研究中的伦理思考. 苏黎. 2003

[14]使用与满足理论下科学家科普演讲能力提升的思考-结合农业科普实践. 宋彬,邱琳. 2024

[15]"偶然"非偶然. 袁隆平. 2003

[16]大菱鲆耐高温品系的选育研究进展. 马爱军,黄智慧,王新安,杨志,曲江波. 2012

[17]酸奶系列产品生产技术. 赵新海. 2005

[18]蚕蛹资源的开发利用研究. 桂仲争. 2017

[19]油料研究所两项科研成果荣获省级一等奖. 华芳. 2006

[20]核桃及其副产品加工利用分析. 闫圣坤,李忠新,杨莉玲,阿布里孜·巴斯提,王庆惠,崔宽波,刘佳,祝兆帅. 2014