蜂胶化学成分与地理源、植物源的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高蓬勃

作者： 高蓬勃;徐响;高丽苗;孙丽萍

作者机构：

关键词： 蜂胶;化学成分;胶源植物

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2015 年 08 期

页码： 3172-3176

摘要： 本文对于蜂胶的来源、类型、化学组成以及与植物源相关性进行的研究,通过查阅国内外研究文献,对蜂胶的地理来源、化学成分和胶源植物进行总结,发现蜂胶的化学成分取决于蜜蜂采集的树脂的地区和植物,由于不同地区的树脂化学成分存在差异,所以不同胶源植物的蜂胶化学成分也存在差异。同时发现虽然蜂胶来源广泛,化学组成复杂,但是与其植物源的特征性成分具有明显相关性,所以可根据胶源植物对蜂胶进行分类。通过对蜂胶进行分类,可以更有针对性地对不同类型的蜂胶化学成分进行研究,为蜂胶质量的标准化提供基础与依据,同时可以带动胶源植物化学成分的研究,进而极大地促进蜂胶及胶源植物的开发与利用。

分类号： S896.6

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