优质肉猪配套组合性能测定研究初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武英

作者： 武英;郭建凤;王成立;成建国;呼红梅;赵德云;刘会智;韩晓君;原丽丽

作者机构：

关键词： 肉猪;配套系;配合力测定;生长性能;肉品质

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2005 年 05 期

页码：

摘要： 对“杜烟猪”、“杜莱烟猪”和“烟合猪”3个配套组合的配合力测定结果表明,增重速度、饲料报酬和产肉量指标组合间无显著差异,但与含地方猪血统的比重大小呈负相关,即“杜烟猪”最高,“烟合猪”次之,“杜莱烟猪”较低。肉品质量与生长性能呈反比,肉色、大理石纹、pH值、肌内脂肪、肌纤维粗细与肌肉嫩度均以“杜莱烟猪”最佳。

分类号： S828

  • 相关文献

[1]桑枝叶粉饲料化利用的营养及功能性研究. 刘子放,邝哲师,叶明强,赵祥杰,罗国庆,廖森泰,潘木水. 2010

[2]桑枝叶粉饲料化利用的营养及功能性研究初探. 邝哲师,叶明强,赵祥杰,罗国庆,廖森泰,潘木水. 2011

[3]边鸡不同杂交组合的性能测定. 李培峰,曹宁贤,魏清宇,叶红心,崔少华,丁馥香. 2015

[4]鲁烟白猪与大约克长白猪杂交商品猪肥育性能、胴体及肉品质研究. 郭建凤,葛春旭,刘畅,刘雪萍,李永刚,张印,武英. 2010

[5]不同饲养方式对杜洛克猪生长性能及胴体肉品质的影响. 郭建凤,王彦平,蔺海朝,牛月波,刘畅. 2016

[6]大蒲莲猪生长肥育性能及胴体肉品质研究. 郭建凤,王继英,王诚,王彦平,林松,武英,吕东山. 2014

[7]鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的肥育性能及肉品质研究. 郭建凤,武英,赵德云,刘会智,张印. 2008

[8]苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响. 郑建婷,任克良,冯国亮,曹亮,李燕平,牛晓艳,詹海杰,王芳. 2019

[9]牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 韦胜,郎侠,王彩莲,刘立山,周瑞,宋淑珍,吴建平. 2019

[10]饲粮异亮氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响. 罗燕红,张鑫,覃春富,焦宁,尹靖东. 2017

[11]饲料中添加不同品种桑叶及发酵桑叶对胡须鸡的饲养效果. 黄静,邝哲师,刘吉平,潘木水,邹宇晓,廖森泰. 2017

[12]植物提取物对育肥猪生长性能、肉品质及营养成分的影响. 郑梓,闫峻,穆淑琴,李宁,李平,马墉,李千军. 2018

[13]不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究. 陈应江,时凯,陈长宽,金崇富,侯福银,冶冬阳,杨智青. 2018

[14]微生物发酵饲料对育肥猪生长性能及肉质的影响. 陆扬,雷胡龙,宣海鹏,涂尾龙,曹建国,陆乃升,姜雪元,夏东. 2019

[15]不同蛋白质水平对天山雪乳鸽生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 朱丽慧,肖长峰,侯浩宾,吕文纬,赵维民,李复煌,杨长锁. 2021

[16]饲粮精料水平和蛋氨酸铬添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响. 金亚东,贾柔,周玉香,马青. 2021

[17]饲粮中添加不同比例的地椒对滩羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 马小明,吴建平,李聚才,郎侠,丁伟,孙文阳,王秀琴. 2021

[18]发酵木薯饲料对贵福香猪生长和屠宰性能及肉品质的影响. 雷跃,罗春芳,杨龙,欧珍贵,饶萍,谢恩俊. 2021

[19]益生菌、低聚壳聚糖、酸化剂及复合酶对1~66日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、胴体性能和肉品质的影响. 范秋丽,蒋守群,苟钟勇,李龙,林厦菁,王一冰,陈芳. 2020

[20]牛至精油对平凉红牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 白云鹏,张瑞,吴建平,张科,豆思远,李玉,刘婷,程强,王建福,雷赵民. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序