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文献类型：中文期刊

第一作者：卢健鸣

作者：卢健鸣;赵爱祥;杜亚军;陕方

作者机构：

关键词：食物结构;氨基酸模式;蛋白质生物价

期刊名称：山西食品工业

ISSN：

年卷期： 1996 年 03 期

页码： 6-8

摘要：针对我国耕地少人口多,膳食中蛋白质不足的情况,在了解一般食物氨基酸模式的基础上,论述了合理的食物调配方式和提高膳食蛋白水平的几种途径及部分农副产名新蛋白源的开发前景。

分类号： R151

[1]自然条件下板齿鼠的食物结构研究. 冯志勇,邱俊荣,姚丹丹,黄立胜,曾繁娟,高志祥,隋晶晶. 2010

[2]农区种草是改进农业系统、保证粮食安全的重大步骤. 任继周,林慧龙. 2009

[3]强化营养科学指导推进主食加工业健康发展——由《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》解读我国主食加工业发展. 周素梅,刘丽娅. 2014

[4]我国甜柿产业的发展现状、对策与前景. 田永强. 2015

[5]我国全面小康时期食物结构目标分析. 许世卫. 2009

[6]全面小康时期食物结构目标分析. 许世卫. 2008

[7]“绿色动物”——新世纪;预防兽医学新使命. 白侠. 1999

[8]研究不同氨基酸模式对奶牛乳腺上皮细胞生长的影响. 陈智梅,高民,刘桂瑞,王瑶,李正洪,李兆林. 2010

[9]氨维营养强化剂的研究和利用. 台建祥,付勤. 1990

[10]氨基酸模式在幼龄畜禽营养与日粮中的应用. 李雪玲,柴建民,陶大勇,刁其玉. 2016

[11]肉鸭氨基酸营养需要量研究进展. 侯水生. 2007

[12]肉仔鸡胴体和羽毛蛋白的氨基酸组成模式. 田亚东,蔡辉益,刘国华,康相涛. 2007

[13]日粮Lys、Met和Thr添加模式对0—2月龄犊牛生长性能、消化代谢与血清学生化指标的影响. 王建红,刁其玉,许先查,屠焰,张乃锋,云强. 2011

[14]不同氨基酸模式对奶牛乳腺上皮细胞酪蛋白合成的影响. 张兴夫,杜瑞平,敖长金,高民,卢德勋. 2013

[15]基于氨基酸模式和判别分析的畜禽肉源性成分鉴别方法研究. 唐修君,樊艳凤,唐梦君,高玉时,陆俊贤,张小燕,周倩,贾晓旭. 2024