基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苏学素

作者： 苏学素;张晓焱;焦必宁;曹维荃

作者机构：

关键词： 近红外光谱;模型;优化;脐橙;簇类独立软模式法(SIMCA);偏最小二乘判别法(PLS-DA);溯源

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2012 年 28 卷 15 期

页码： 246-251

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究近红外光谱分析技术鉴别脐橙产地的可行性,该文采用江西、重庆和湖南3个产地脐橙样品1140～1170nm波段的近红外光谱经一阶导数(9点平滑)预处理,分别建立了簇类独立软模式法脐橙产地鉴别模型。在5%显著水平下,模型对3个产地训练集样品的识别率均为100%,拒绝率分别为85.7%、83.3%、100%;对验证集样品的识别率均为100%,拒绝率分别为100%、89.5%、100%,表明簇类独立软模式法模型基本能够判别脐橙产地。将江西、重庆和湖南3个产地的脐橙样品分别赋值0、1、?1,在全波段范围内建立原始光谱脐橙产地的偏最小二乘判别模型,其预测值与真实值的决定系数为0.973,校正标准差为0.110,预测标准差为0.159,模型对训练集和验证集样品的识别率达到100%。因此,应用近红外光谱分析技术可准确、快速地追溯脐橙产地来源。

分类号： O657.33`TS255.7

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