桂热2号黄茶采制工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁光志

作者： 梁光志;刘汉焱;罗莲凤;马仙花;莫小燕;冯红钰;周宁

作者机构：

关键词： 桂热2号黄茶;采制;工艺

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 64-65

摘要： 以茶树品种桂热2号鲜叶为原料加工黄茶,介绍其采制的关键工艺技术包括鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、做形、闷黄及提香。

分类号： TS272.5

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