秋锦苹果苦痘病与果实矿质元素含量和品质相关性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾晓辉

作者： 贾晓辉;王文辉;王荣华;佟伟;姜云斌;王志华

作者机构：

关键词： 秋锦苹果;苦痘病;矿质元素;品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2010 年 20 期

页码： 47-49

收录情况： 北大核心

摘要： 以套袋秋锦苹果为试材,测定了苦痘病果与健果不同部位矿质含量及可溶性固形物的含量。结果表明:矿质元素含量果皮>果肉,苦痘病果实的Ca含量低于健果,果皮中尤为明显;苦痘病果N、P、K、B含量及N/Ca、K/Ca、B/Ca、P/Ca均高于健果,N/K、N/P和K/P差异不明显;果皮不着色面Ca含量均低于着色面,而N含量均高于着色面。苦痘病果可溶性固形物含量显著高于健果。果皮各矿质元素之间以及各矿质元素与SSC间存在较密切的相关性。

分类号： S436.611.19

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