韭黄、韭薹采后处理技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗静红

作者： 罗静红;罗芳耀;干雪梅;王敏;骆永亮;包国芳;唐月明;高佳

作者机构：

关键词： 韭黄;韭薹;商品化处理;贮藏;保鲜

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 54-56

摘要： 本文以"唐元韭黄"为研究对象,总结了韭黄、韭薹的标准化采收环节,采后分拣去杂、清洗风干、包装等商品化处理环节,贮藏保鲜和市场流通环节的技术要点,以期为降低韭黄、韭薹产地采后处理损耗、延长产品货架期,实现产业增收提供技术参考.

分类号： TS255.3

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