库尔勒香梨采收、包装与贮藏保鲜技术要点

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾晓辉

作者： 贾晓辉;王文辉;杭博;刘永杰

作者机构：

期刊名称： 果树实用技术与信息

ISSN：

年卷期： 2015 年 12 期

页码： 44-45

摘要： 库尔勒香梨为新疆特产,在库尔勒和阿克苏地区大面积栽培,果实具有果皮薄、果肉酥脆、水分多、渣滓少、含糖量高、风味浓郁等优点,是我国超市占有率高、销售范围广、销售时间长、国产梨销售价格高的梨品种,也是我国主要的出口梨品种。目前市场上库尔勒香梨按级销售,特级梨主要销往广州、深圳、浙江等省市,保持果面绿色是决定库尔勒香梨销售价格的重要衡量指标,因此,贮藏企业通过下调冷库贮藏温度来维持果面绿

分类号： S661.2

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