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• 海罗净现场发生次溴酸对家禽常见致病菌杀灭效果分析

  作者：张贝贝;张耀东;朱红;姚澜;王瑶;易正飞;祁晶晶;田明星;李海花;张春锦;陈世建;于圣青;王少辉

  关键词：次溴酸;致病菌;杀菌;评价

• 不同品种紫甘薯全粉挤压膨化圈品质特性研究

  作者：邓少颖;孙健;朱红;岳瑞雪;张毅;张文婷;李慧;马晨

  关键词：紫甘薯全粉;挤压膨化;品质特性;加工适用性

• 高纤甘薯薄饼加工工艺及品质特性分析

  作者：张文婷;孙健;朱红;钮福祥;岳瑞雪;张毅;马晨;邓少颖

  关键词：甘薯薄饼;高纤;加工工艺;品质特性

• 冰烤薯风味轮的构建及应用

  作者：张毅;孙健;岳瑞雪;朱红;张文婷;马晨;邓少颖;钮福祥

  关键词：冰烤薯;风味轮;定量描述感官评价法;快速描述感官评价法;总体接受度

• 果叶两用桑新品系鲁诱7号性状分析

  作者：董亚茹;孙景诗;朱红;任玉洁;耿兵;王照红;李云芝;赵东晓

  关键词：北方地区;果叶两用桑;耐寒性;性状

• 设施土壤次生盐渍化特征及修复进展

  作者：陈丽楠;刘秀春;周晏起;朱红

  关键词：次生盐渍化;绿色化学修复;壳聚糖;甜菜碱;γ-聚谷氨酸

• 萱藻保健馒头的加工工艺研究

  作者：赵玲玲;郭洪恩;马兰;宋延静;施新琴;付饶;朱红;王向誉

  关键词：萱藻;馒头;感官评价;制作工艺;保健