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• 糯小麦配粉对小麦粉理化性质及面条品质的影响

  作者：刘锐;吴桂玲;张婷;魏益民;孙家柱;刘冬成;孙君茂

  关键词：糯小麦粉;淀粉特性;粉质特性;Mixolab面团混合特性;面条品质

• 小麦K-型细胞质雄性不育系COI1基因的克隆与表达分析

  作者：李娟;阳文龙;刘冬成;孙家柱;詹克慧

  关键词：小麦;K型细胞质;细胞质雄性不育性;COI1;克隆;表达分析

• 西南地区普通小麦1BL/1RS易位系的DArT分子标记鉴定

  作者：张立异;王伟;刘冬成;孙家柱;阳文龙;何庆才;张爱民

  关键词：普通小麦;DArT(Diversity Array Technology)标记;1BL/1RS易位系;主坐标分析(PCoA,Principal-Coordinates Analysis)

• 小麦籽粒多酚氧化酶(PPO)检测方法的优化及其在育种中的应用

  作者：孙家柱;赵军涛;刘冬成;阳文龙;罗光彬

  关键词：小麦;多酚氧化酶(PPO);籽粒苯酚染色;PPO遗传;品质育种

• 小麦航天诱变矮秆突变系SP_3株穗数性状观察及分析

  作者：李慧敏;赵明辉;赵凤梧;刘冬成;张爱民;孙家柱

  关键词：航天诱变;邯6172;SP3;株穗数;选育

• 谷蛋白溶涨指数在小麦品质评价中的应用价值分析

  作者：孙家柱;刘广田;苏青;田立平

  关键词：小麦;谷蛋白溶涨指数;Zeleny沉淀值;SDS沉淀值;全麦粉

• 小麦几个品质指标的环境稳定性比较

  作者：孙家柱;尤明山;李保云;郭仁峻;尹峻玉;田立平;苏青;刘广田

  关键词：小麦;品质;沉降值;膨胀系数;环境稳定性