文献类型: 中文期刊
第一作者: 祁洁
作者: 祁洁;徐颖磊;梁文怡;费朵;乌昕儿;金建昌;杜琪珍;许勇泉;高颖
作者机构:
关键词: EGCG;纳米粒;材料;制备;生物有效性
期刊名称: 茶叶科学
ISSN: 1000-369X
年卷期: 2017 年 37 卷 02 期
页码: 119-129
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中最重要的生物活性成分,在肿瘤形成的各个阶段都有抑癌活性。纳米化途径是提高EGCG稳定性和生物利用度的有效技术之一。已有较多的研究表明,多类材料可用于制备纳米粒子作为EGCG载体,并在改善EGCG生物活性方面效果显著。本文按制备纳米粒子主要材料的不同,对各类纳米粒子的制备方法、特性及其在改善EGCG的生物活性方面的研究进行了分述,并对各种纳米粒的增效作用进行了归纳总结。
分类号: TB383.1`TQ460.1
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