密集烘烤不同转火时间对烟叶质量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张东峰

作者： 张东峰;王省伟;高相彬;孟智勇;吴新文;聂保峰;马京民

作者机构：

关键词： 密集烘烤;转火时间;烟叶质量;河南省

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2012 年 20 期

页码： 20-21

摘要： 以中烟100的中部叶和上部叶为试验材料,研究密集烘烤工艺下不同转火时间(常规转火、推迟转火6小时、推迟转火12小时)对烟叶质量的影响。结果表明:越早转火烟叶含青程度越高,挂灰杂色相应减少,而推迟转火6或12小时的烟叶外观质量较好;内在品质以推迟转火6小时处理的烟叶较好;单料烟感官质量评价也以推迟转火6小时处理的得分最高。综合分析认为,密集烘烤的最佳转火时机为比常规转火时间推迟6小时。

分类号： S572

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