华红苹果贮藏适宜采收期研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾晓辉

作者： 贾晓辉;夏玉静;佟伟;王文辉;张志云;王志华

作者机构：

关键词： 苹果;华红;采收期;贮藏;品质

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2010 年 04 期

页码： 23-25

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明,华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期180~185天,果实硬度7.10~7.30 kg/cm2,可溶性固形物含量高于13.00%,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的果实常温贮藏不超过30天,冷藏不超过4个月,果实食用品质良好。

分类号： S661.1

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