钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 段彬伍徐

作者： 段彬伍徐;霞何;小嫣;谢黎虹;朱智伟

作者机构：

关键词： 磷;植物;食品;钒钼黄比色法

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2012 年 18 卷 04 期

页码： 48-50+53

摘要： 研究了混合酸消煮-钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法。方法的线性范围为0~20μg/mL;称取2 g样品时,磷的最小检出量为0.002%,相对标准差(RSD)2.3%;经采用5种含磷国家标准生物物质验证,其测定值均在标准参考值范围之内。

分类号： TS207.3`O657.3

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