南极磷虾油生物活性及高值化利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马心宇

作者： 马心宇;王西西;苗钧魁;刘小芳;解万翠;冷凯良

作者机构：

关键词： 南极磷虾油;生物活性;作用机理;高值化利用

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2024 年 37 卷 002 期

页码： 1-5,29

收录情况： 北大核心

摘要： 总结南极磷虾油生物活性研究和市场开发利用现状,进一步探究未来发展方向,为南极磷虾油在养殖功能饲料、保健食品、生物医药制品等领域的深度开发应用提供科学参考.

分类号： TS225.2

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