朝鲜蓟中多酚化合物和绿原酸含量的测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋曙辉

作者： 宋曙辉;何洪巨;唐晓伟;王文琪

作者机构：

关键词： 朝鲜蓟;多酚;绿原酸

期刊名称： 生命科学仪器

ISSN： 1671-7929

年卷期： 2007 年 09 期

页码： 49-51

摘要： 本实验中,对朝鲜蓟不同部位,不同生长期,不同生长环境条件下的多酚和绿原酸含量进行了分析,并比较了不同提取剂的提取效果,结果显示:多酚和绿原酸在叶片中的含量明显高于花托和苞片。结球后期叶片中绿原酸含量高于结球前期。大棚中栽培的朝鲜蓟其多酚及绿原酸含量均高于露地栽培。不同提取剂中以60%甲醇作为多酚和绿原酸的提取剂,提取效果最好。

分类号： S644.9

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