危害凤尾菇生产的一种小包脚菇属草菇属物种的形态和分子鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张其坤

作者： 何晓兰;彭卫红;陈影;黄忠乾

作者机构：

关键词： 凤尾菇;小包脚菇属;草菇;杂菌

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 51-54

摘要： 近年来,在四川乐山地区凤尾菇(Pleurotus pulmonarius)栽培中,首次发现1种形态与草菇类似的大型真菌类污染菌。该菌在栽培场中的污染率可达60%以上,对凤尾菇的生产造成较大威胁。经初步鉴定为小包脚菇属(Volvariella)的木生小包脚菇[Volvariella diplasia(Berk.&Broome)Singer]。该菌子实体形态与草菇类似,菌丝耐低温,可在4℃冰箱中保藏;原基形成和子实体发育温度范围广(13℃~33℃);子实体丛生或单生,单粒种可达20 g以上,具有一定的开发价值。

分类号： S436.46

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