巴梨采收、贮藏、后熟、销售及食用技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾晓辉

作者： 贾晓辉;王文辉;佟伟;王志华;杜艳民

作者机构：

期刊名称： 果树实用技术与信息

ISSN：

年卷期： 2016 年 09 期

页码： 43-45

摘要： 巴梨为我国栽培较多的中熟优良西洋梨品种,可用来鲜食或制罐。在烟台、大连等地有较大面积发展,河南、河北、陕西、山西、甘肃、北京等地也有零星栽培,主要销往我国东北三省及俄罗斯等地。然而,长期以来,由于采收期不适宜、后熟技术不过关、销售方式不得当、食用方法宣传力度不够等原因,造成巴梨果实后熟品质差、不均匀、腐烂率高以及销售人群窄等诸多问题,严重影响了巴梨货架期的商品品质和市场占有率,给贮藏企业及销售商造成了严重的经济损失。笔者根据前期贮藏保鲜技术试验研究结果,提出

分类号： S661.2

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序