高效液相色谱法测定番石榴叶提取物中的游离鞣花酸

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘玉革

作者： 刘玉革;刘胜辉;臧小平;魏长宾;孙光明

作者机构：

关键词： 高效液相色谱法;番石榴叶提取物;游离鞣花酸

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2011 年 32 卷 08 期

页码： 252-254

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究高效液相色谱法测定番石榴叶中鞣花酸的方法。以甲醇(含0.01%HCl)作为提取液,70℃加热回流;色谱条件为:Intersil ODS-SP色谱柱(250mm×4.5mm,5μm),柱温35℃,进样体积10μL,紫外检测波长254nm;流动相为3%冰乙酸(A)-纯甲醇(B);梯度洗脱程序:0～4min B由20%至45%,保持6min,10～15min由45%至70%,15～20min由70%至100%,保持1min。结果表明:本方法的相对标准偏差为0.6%,鞣花酸在0.5～200mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.9998,加标回收率为95.86%～98.31%。本方法用于测定鞣花酸是切实可行的;番石榴叶片中鞣花酸含量高低与叶片的成熟度有关,其中幼嫩叶含量为0.814mg/g、成熟叶含量为0.023mg/g,而老叶中未检出。

分类号： S667.9

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