挂面烘房的能耗分析与节能建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王振华

作者： 王振华;魏益民;张影全;张波;杨夫光;赵博;于晓磊

作者机构：

关键词： 挂面;烘房;能耗分析;节能;有效热耗

期刊名称： 中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集

ISSN：

年卷期： 2014 年

页码： 2

收录情况： CSCD

摘要： 为了深入了解挂面烘房的能耗,实现挂面烘房的节能减排,对某大型挂面企业的新型2排130米隧道式烘房的结构、进入和流出烘房的各热量消耗项、挂面产量等分别进行了测定,对该烘房进行了热平衡分析,并与老式5排60米烘房的试验数据进行了对比。数据结果表明,新型生产线的挂面日产量为47吨,日平均耗热量为33467.8MJ,有效耗热比例为76%。单位除水量的煤耗为0.12kg,而老式烘房的挂面日产量38吨,日平均耗热量为33208.3MJ,有效耗热比例为66%,单位除水量的煤耗为0.14kg,即新生产线比老线相比,日产量提高23.7%,有效热耗提高10%,单位除水量的煤耗降低14%。试验数据分析还发现一些问...

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