一株高效降解蚕蛹蛋白的菌株筛选与初步鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵祥杰

作者： 赵祥杰;杨荣玲;孔军;邝哲师;叶明强

作者机构：

关键词： 蚕蛹蛋白;蛋白酶;解淀粉芽孢杆菌

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2013 年 39 卷 01 期

页码： 139-145

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 筛选、鉴定能高效降解缫丝蚕蛹蛋白的菌株,用于提高缫丝蚕蛹生产食品和动物饲料的营养价值。从蚕蛹储藏车间及周围的土壤中收集细菌,经富集培养、干酪素平板初筛和发酵蚕蛹蛋白复筛,获得一株产蛋白酶活性较高的菌株,命名为CY21。该菌株在32℃、pH 7.0条件下培养60 h后所产蛋白酶的比活力可达到272.7 U/mg。通过形态学观察、经典生理生化试验以及16S rDNA序列系统发育分析,初步确定该菌株为芽孢杆菌属(Bacillus)与解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)亲缘关系很近的一个菌株。

分类号： S886.9

  • 相关文献

[1]高产蛋白酶菌株的筛选及其提高发酵豆粕肽含量效果研究. 付文娟,杨亚晋,王庆,刘旭辉,郑召君,张日俊. 2013

[2]酶解蚕蛹蛋白制备血管紧张素转换酶抑制肽的工艺优化. 贾俊强,徐金玲,吴琼英,谭广秀,桂仲争,颜辉. 2011

[3]碱性蛋白酶改性蚕蛹蛋白的工艺条件优化及改性蛋白的功能特性研究. 朱光来,周志峰,任子旭,贾俊强,桂仲争. 2017

[4]蚕蛹蛋白肽酶水解条件优化. 黄美佳,程剑锋,戴燕,杨帆,徐玉娟,邹宇晓,李欣. 2017

[5]蚕蛹蛋白的价值、提取及应用研究进展. 章玉萍,张丽丽,陈明,代君君,吴传华,刘健,范涛. 2017

[6]蚕蛹的综合利用研究进展. 王希娥,邝哲师,杨金波,赵祥杰,叶明强. 2008

[7]蚕蛹蛋白过敏与综合利用的研究进展. 袁水林,邹丽,穆利霞,陈红兵,徐玉娟,邹宇晓,李欣. 2015

[8]蚕蛹蛋白的提取研究进展. 黄小霞. 2008

[9]蚕蛹蛋白与畜禽肉蛋白营养差异比较与探讨. 许强华,王伟,杨玉英,景凯,柯小安. 2014

[10]中性条件下2种酶解方法提取蚕蛹蛋白的比较研究. 张丽丽,章玉萍,陈明,代君君,吴传华,范涛. 2016

[11]风味蛋白酶酶解蚕蛹蛋白工艺研究. 蔡沙,何建军,施建斌,隋勇,蔡芳,梅新. 2019

[12]超声波预处理蚕蛹蛋白的酶解动力学研究. 周志峰,李少辉,任子旭,贾俊强,桂仲争. 2017

[13]用超声波改善蚕蛹蛋白性能的工艺条件优化及产品性能测试. 任子旭,周志峰,方银,贾俊强,桂仲争. 2015

[14]蚕蛹源ACE抑制肽的分离纯化与结构研究. 吴琼英,杜金娟,徐金玲,贾俊强,颜辉,桂仲争. 2013

[15]蚕蛹蛋白酶解肽对糖尿病小鼠的降血糖作用. 张玉,王君虹,王伟,朱作艺,李雪. 2018

[16]微细化-蛋白酶解对蚕蛹蛋白营养价值和功能特性的影响. 李少辉,贾俊强,桂仲争. 2018

[17]蚕蛹蛋白挥发性成分分析及体外消化特性研究. 梅新,蔡沙,吴恢,范锦,施建斌. 2015

[18]“复合高蛋白料研究”扩大试验报告(三). 陈可儿,周泽君,肖廷卓,张绍臻,王继雄,王代贵. 1992

[19]蚕蛹蛋白酶法水解及美拉德反应改良其产物风味的研究. 鲁珍,穆利霞,秦小明,刘军,邹宇晓,廖森泰. 2012

[20]基于响应面法的蚕蛹蛋白降血脂肽的酶解条件优化. 杨玉英,王伟,张玉,张一帆,邬应龙. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序