作者其他论文 更多>>

• 亚麻环肽性质及呈苦机理相关研究进展

  作者：张卿怡;郭蕊蕊;贾才华;郑轶夫;汤霖;邓乾春;程晨;黄凤洪;赵思明;唐翠娥

  关键词：亚麻籽环肽;结构功能;分析方法;呈苦机理;环肽氧化;脱苦方法

• 植物蛋白-纤维素稳定乳液制备、性质及应用研究进展

  作者：朱秀清;宣希寰;郭汝杞;刘思淼;朱颖;王颖;赵自力

  关键词：植物蛋白;纤维素;结构;乳液;稳定性;应用

• 超声对谷朊粉-卵磷脂复合凝胶凝胶特性及结构的影响

  作者：张文婧;栾滨羽;孟昂;朱秀清

  关键词：谷朊粉;超声;卵磷脂;凝胶特性;结构

• 机器学习与计算机视觉技术在食品质量评价中的研究进展

  作者：黄晓琛;张凯利;刘元杰;陈洪;黄凤洪;魏芳

  关键词：机器学习;食品质量;计算机视觉;食品检测

• 响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究

  作者：吴汶静;宗爱珍;李子松;王爱月;干昭波;黄凤洪;贾敏;徐同成

  关键词：中碳链脂肪酸甘油三酯;菊粉;微胶囊;响应面分析

• 中国结构脂产业现状与发展对策建议

  作者：王秀秀;贾敏;宗爱珍;李欣容;黄凤洪;徐同成

  关键词：结构脂;制备;功效;应用;产业化;发展趋势

• 花生加工产业现状与发展趋势

  作者：周献增;钱婧雅;黄凤洪;徐同成

  关键词：花生;加工;产业现状;深加工