前期低氧处理对梨虎皮病的防控及乙烯释放的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜艳民

作者： 杜艳民;王文辉;贾晓辉;王志华;佟伟;张鑫楠

作者机构：

关键词： 梨;低氧气调;超低氧胁迫;乙烯;虎皮病

期刊名称： 园艺学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 15-25

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以‘鸭梨’为试材,空气处理为对照,分析比较前期超低氧胁迫（0.8%O2+0.5%CO2处理15 d,转入5.0%O2+0.5%CO2长期贮藏）、静态低氧气调（降温后直接转入5.0%O2+0.5%CO2）和"两阶段"缓慢降氧气调（10.0%O2+0.5%CO2处理15 d,转入5.0%O2+0.5%CO2长期贮藏）对‘鸭梨’采后贮藏过程中虎皮指数、α–法尼烯和共轭三烯、内在品质、呼吸速率、乙烯释放速率及乙烯生物合成及信号转导途径关键基因相对表达量的影响。结果表明:与空气对照相比,采用前期超低氧胁迫、静态低氧气调及"两阶段"缓慢降氧气调均显著降低了‘鸭梨’贮藏及货架期间虎皮病的发生,贮藏240 d及货架7 d后,虎皮指数由高到低依次为:空气对照（93.75%）>"两阶段"缓慢降氧气调（80.00%）>静态低氧气调（62.50%）>前期超低氧胁迫（53.57%）;进一步研究发现,低氧气调抑制了果实共轭三烯的积累,较好地维持了贮藏后期果实可滴定酸和维生素C含量。同时,果实货架初期乙烯释放量显著降低,乙烯释放高峰明显推迟,Pb ACO1、Pb ACO3及Pb ACS1的相对表达量显著降低;而Pb CTR1和Pb ERF1相对表达量升高,货架后Pb ETR2基因相对表达量快速升高,乙烯大量释放。

分类号： S436.612.1

  • 相关文献

[1]低氧气调新组合处理苹果贮后效应的生理基础探讨. 苑克俊,李震三,张道辉,孙玉刚,张大鹏,胡小松. 2002

[2]延迟和缩短苹果气调处理时间对贮藏效果的影响. 苑克俊,李震三,张道辉,孙玉刚,张大鹏,胡小松. 2002

[3]苹果低氧气调新组合及其防治虎皮病的效果. 苑克俊,李震三,张道辉,孙玉刚. 2000

[4]不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响. 王志华,姜云斌,王文辉,杭博,杜艳民,佟伟,贾晓辉. 2014

[5]基于电子鼻分析1-MCP对'香红'梨后熟进程的影响. 闫子茹,岳盈肖,赵江丽,赵国群,刘金龙,关军锋. 2021

[6]1-甲基环丙烯延缓梨果实衰老的生理效应及其作用机理. 巩文红,李志强,仇贵生. 2007

[7]1-MCP延长翠冠梨果实的货架期. 常有宏,颜志梅,蔺经,盛宝龙,杨青松,李晓刚. 2006

[8]圆黄、黄金等5个砂梨品种果实呼吸和乙烯释放规律. 王志华,丁丹丹,王文辉,佟伟,贾晓辉,夏玉静,王宝亮,姜云斌,徐成楠. 2009

[9]机械伤促进红色砂梨着色的机制分析. 张东,俞波,钱敏杰.,王苏珂,李秀根,滕元文. 2012

[10]1-MCP缓释处理对气调贮藏后的'安久'梨货架期品质的影响. 李小娟,聂钰洪,支欢欢,董宇. 2021

[11]影响苹果虎皮病发生的因素. 苑克俊,梁东田. 2002

[12]苹果贮藏期间发生虎皮病的生理生化基础及其防治. 苑克俊,孙玉刚,张大鹏,胡小松. 2002

[13]高渗CO_2和PE保鲜袋对冷藏及货架期‘砀山酥梨’果实品质的影响. 王志华,姜云斌,王文辉,杜艳民,杭博. 2015

[14]苹果α-法尼烯合酶基因组结构和序列的多态性分析. 苑克俊,刘庆忠,李勃,张力思. 2007

[15]贮藏温度影响砀山酥梨货架期的品质. 王志华. 2015

[16]贮藏期间红富士苹果虎皮病发病因素分析及应对措施. 王亮,王春生,冯志宏,闫根柱. 2012

[17]高渗CO2和PE保鲜袋对冷藏及货架期砀山酥梨果实品质的影响. 王志华1,姜云斌2,王文辉1,杜艳民1,杭博1,姜修成1,佟伟1,贾晓辉1. 2014

[18]我国苹果气调贮藏研究概况. 肖永年,杨克钦. 1986

[19]不同采收期澳洲青苹果实1一MCP贮藏保鲜效果研究. 王志华,王文辉,佟伟,张志云,姜云斌,贾晓辉. 2011

[20]壳聚糖处理对‘早红考密斯’梨虎皮病抑制和贮藏品质的影响. 王宝刚,侯玉茹,李文生,杨军军,石磊,杨媛,冯晓元. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序