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• 不同干燥方式对橄榄果粉品质的影响

  作者：林炎娟;周丹蓉;吴如健;梁华俤;赖瑞联;陈瑾;叶新福

  关键词：橄榄果粉;微波干燥;热风干燥;真空干燥;真空冷冻干燥;品质

• 采后催熟处理对芙蓉李加工品质的影响

  作者：林炎娟;梁华俤;周丹蓉;方智振;姜翠翠;陈文光;叶新福

  关键词：催熟处理;芙蓉李;乙烯利;脱落酸;加工品质

• 贮藏温度对青梅果实采后加工品质的影响

  作者：林炎娟;姜翠翠;周丹蓉;梁华俤;方智振;陈文光;叶新福

  关键词：贮藏温度;青梅;色泽;质构特性;品质

• 贮藏温度对芙蓉李采后保鲜效果的影响

  作者：林炎娟;叶新福;梁华俤;方智振;姜翠翠;陈文光;周丹蓉

  关键词：芙蓉李;贮藏温度;保鲜效果

• 不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响

  作者：林炎娟;周丹蓉;姜翠翠;梁华俤;方智振;潘少霖;叶新福

  关键词：芙蓉李;采后;薄膜包装;低温;贮藏品质

• 低温贮藏对油(木奈)果实采后贮藏品质的影响

  作者：林炎娟;叶新福;梁华俤;方智振;姜翠翠;潘少霖;周丹蓉

  关键词：油?;低温贮藏;贮藏品质

• 不同取汁工艺对青竹梅出汁率及品质的影响

  作者：林炎娟;姜翠翠;周丹蓉;梁华俤;方智振;潘少霖;叶新福

  关键词：青竹梅;出汁率;水浴提取法;超声波辅助提取法;复合酶解法