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• 野化白云黄茶闷黄过程中的品质成分变化及其菌种分离鉴定

  作者：刘展良;吴晓蓉;黄溢锯;黄锡朋;黄雪雅;伍锡岳;林月春;陈玲;周巧仪

  关键词：白云黄茶;闷黄;品质成分;菌种分离鉴定

• 创新乌龙茶全自动连续化做青装备

  作者：马成英;苗爱清;周建勇;何秀古;陈维;乔小燕;庞式

  关键词：

• 黄化变异对英红九号红茶香气的影响

  作者：陈维;祁丹丹;王雯雯;苗爱清;庞式;马成英

  关键词：茶叶;黄化变异;红茶;香气化合物;气味;顶空固相微萃取;气相色谱-串联质谱

• 红条茶连续加工生产线的揉捻工艺研究

  作者：陈海强;胡光华;庞式;李波;胡海涛;黄华林

  关键词：

• 高花青素茶制酒工艺技术研究

  作者：庞式;陈海强;苗爱清;孙世利;乔小燕;李波;黄华林

  关键词：高花青素茶;制酒;发酵;工艺

• 气相色谱-串联质谱结合化学计量学分析快速陈化对白茶香气的影响

  作者：祁丹丹;陈维;苗爱清;王雯雯;庞式;马成英

  关键词：白茶;快速陈化;香气;顶空固相微萃取;气相色谱质谱联用

• 基于化学计量学分析堆青时间对白茶香气的影响

  作者：陈维;曾斌;苗爱清;王雯雯;祁丹丹;庞式;马成英

  关键词：茶;堆青;香气化合物;气味;顶空固相微萃取;气相色谱-串联质谱;化学计量学