油料新资源开发—微生物油脂

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张燕鹏

作者： 张燕鹏;黄凤洪;夏伏建

作者机构：

关键词： 微生物油脂;微生物发酵;资源开发;影响因素

期刊名称： 第十二届国际油菜大会论文集

ISSN：

年卷期： 2007 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 微生物油脂已经成为一种新的油料的来源。本文简要介绍了微生物油脂的发展背景,发酵油脂的影响因素和油脂的分离提取的方法。最后展望了微生物发酵油脂的发展。

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